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凯丰恒业是一家定制10人铁板烧定做桌子,来图加工,满足各种客户需求。
4)木薯淀粉放水调为芡粉预留
5)切割成一块块的日本豆腐放到木薯淀粉里打个滚
6)锅中下油烧开
7)锅中油烧开后,放进粘满木薯淀粉的日本豆腐
8)炸成橙捞起来
9)另取一锅,到小量的油烧开
12)放进圆葱碎炒香
12)放进红萝卜丁和腊肠丁炒匀
13)放进番茄沙司煸炒
12)倒进适当的开水加盐调料,烧开
13)西红柿汁煮沸后放进炸好的日本豆腐
16)倒进欠汁
18)烧造粘稠后,放进辣椒碎炒匀
18)放进适当鲜鸡汁完用文火隔热保温
16)不锈钢板纵火上烧开后刷一层层油
21)把蛋黄液浇在不锈钢板上
30)几秒后蛋黄液绝大多数凝结
23)倒进调准味的日本豆腐,熄火
铁板鱿鱼
食物
150g黄花鱼、60g韩国辣椒酱、90g水豆腐、适当圆葱、适当平菇、适当葱段、适当白芝麻
作法
1)黄花鱼切条,水豆腐切片,平菇切条,圆葱切条,韩国辣椒酱,预留
2)少量油,先将圆葱与平菇,爆香
3)将黄花鱼条,倒进,煸炒一下下
4)放些韩国辣椒酱,炒之,再撒些白芝麻