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山东恒尔工业装备(图)-多功能夹层锅哪家好-多功能夹层锅

山东恒尔工业装备(图)-多功能夹层锅哪家好-多功能夹层锅

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夹层锅的结构

该夹层锅结构通常由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层以通入蒸汽为热源进行加热的,该热源也可选用电或燃气。结构有固定式、可倾式、搅拌式等样式。 1、固定式结构:锅体和支脚组成。 2、可倾式结构:锅体和可倾装置组成; 3、搅拌式结构:锅体、搅拌器、支脚或可倾架组成。

夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、卤制品(比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等)、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、果酱(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,多功能夹层锅,辣椒酱,牛肉酱等)、制酒等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。

多功能夹层锅



夹层锅特点


本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表、控制阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

3、符合卫生要求、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便可靠。

三、夹层锅用途  

夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。

1、卤制品的应用:用于卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等的调配工艺。



多功能夹层锅



夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源(也可选用电加热或燃气),具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 不锈钢夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,多功能夹层锅供应商,配有压力表和控制阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。 外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择。

1、进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更换填料。 2、控制箱应定期检查,如有故障要即时调整或修理。

多功能夹层锅



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