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益友自动炒制机

北京益友公用设备公司
所在地:北京 
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详细信息

加工定制:种类:炒菜机
品牌:益友适用范围:茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备
型号:YZDCG-900功率:55kw
包装速度:1000件/h外形尺寸:1700*1300*1850mm
营销:特价规格:定制




供应天津中央厨房设备全自动旋转炒菜机

自动炒制机技术特点说明

本自动炒制机具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点。搅拌翻炒是菜肴制作的一项关健技术,也是厨师们***辛苦的一项作业。特别是快餐工厂和较大的食堂。由于烹饪量相当大,这就更加加大了厨师们的劳动强度。为了适应餐饮业发展需要,并把厨师们从繁重的体力劳动中解放出来,我公司在燃气自动搅拌炒锅的基础上开发出此新产品。

该机具有以下特点:

1、由于锅沿水平轴旋转,由锅里的三个搅拌手拨动菜肴刮上抛上的运动,这就从根本上解决了燃气自动搅拌锅存在的搅拌不均的问题。机械自动翻炒,若觉得翻炒频率低,还可以通过变频器调速,以提高旋转锅的转速进而提高翻炒频率。转速因不同菜肴而相应设定。

2、由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,就可以增加每锅投料量,减少每天的锅数(此设备每台相当于4台∮1000大锅灶量,并减少操作3人),从而减少辅助时间,提高生产率,降低能耗,节省了能源


以上为"益友自动炒制机"供应信息
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