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肉制品炸制油水分离油炸机 匠品机械

诸城市匠品机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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工作原理

油炸机的油炸工艺是指在同一容器内加入油和水,利用油和水的密度的关系,油浮于上层,而水沉于底层,在油层之内设置加热器进行加热的。水油界面处是设有水平冷却器以及强制循环通风冷却的装置的,使下层温度控制在55℃以下。水层兼有滤油和冷却双重作用,即炸制过程中形成的沉渣可从高温油层沉降至低温的水层,同时沉渣中的油经分离后重新返回到油层。这种工艺具有限位控制、分区控温、自动过滤、自我洁净的优点,可克服沉渣长时间高温油炸产生的问题,油炸出来的食物品质更好。

 

设备特点:

1.油炸机可以自动控温,自动点火。

2.火排式燃烧加热,可定做油水混合型、纯油型,用来做早餐炸油条,炸面鱼、炸肉串、炸禽类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等,是做油炸食品所必不可缺的好帮手。

3.本机采用不锈钢材质,具有热力均匀、升温速度快等优点,炸东西效率高、操作起来安全方便、油水混合的设备省油节能,可节能40%

4.外观做工精细、美观,坚固耐用。


设备优点:

 

1、巧用原理,油不变质。

 

2、提高品质、保证健康。

 

3、节省炸油,利于环保。

 

4、互不串味、一机多用。

 

5、自动温控,油榨均匀。

 

6、自动过滤残查,清洁榨油。

 





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