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诸城商鼎厂家直销200L可倾式不锈钢夹层锅 香菇牛肉酱炒制锅

诸城市商鼎机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。(http://www.shangdingjixie.com)

 

  1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

 

  2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

 

  3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

 

  4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

  整体结构

 

  固定式主要由锅体和撑脚组成;

 

  可倾式主要由锅体和可倾架组成;

 

  搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

  锅体

 

  是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

  支脚

 

(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

 

(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。


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