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重庆味道的火锅是哪家?十七门了解一下

重庆协创餐饮管理有限公司
所在地:重庆 
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一条长江、一条嘉陵江,见证了重庆的成长,在这座城市中传承着中国地道口味,包容开放的味觉历史中,有一种滋味,在时代变化中,不受各方面影响,重庆人特别的喜爱,这就是辣,它奠定了这座城市的味觉之本。

而说到辣,不得不提的便是重庆的名片——火锅,重庆火锅起源于明末清初嘉陵江畔码头纤夫的粗放饮食方式,在一个世纪的演变中,重庆火锅已经成了人们***爱的美食之一,在千千万万家火锅店中,味道的火锅是哪家呢?重庆十七门老火锅了解一下。


重庆十七门老火锅品牌起源于600年前古重庆的十七道城门,承袭悠久的人文历史,十七门打造出了地道正在的重庆老火锅。锅底是纯牛油炒制,体现了重庆人骨子里的热辣,再精选六大新鲜食材为原料,一锅红汤锅底便出炉了,色泽鲜明,麻辣鲜香,麻与辣的奇妙相遇,味蕾与神经发出电光石火般的碰撞,就算是辣晕了,麻翻了,依然沉浸其中、酣畅淋漓。


再来看看菜品

屠场直供鲜毛肚

吃火锅必点的老三篇之一,十七门的毛肚都是当天从屠场直供,保证了食材的新鲜。烫毛肚时遵循着“七上八下”的口诀,这样烫出来的毛肚才是口感脆香。


冰球鹅肠

这道创意菜也是必点之一,新鲜的毛肚被晶莹剔透的冰球包裹住,散发着白色的雾气,让人视觉感官爆棚。


大刀腰片

腰片被厨师切得极薄,完美的体现了厨师精湛的刀功。配合着干油碟,麻辣咸鲜的滋味在口中回旋,仿佛舌尖在跳舞,让人欲罢不能。


现炸酥肉

现炸的酥肉外脆里嫩,肥瘦相间。一口咬下去少量的花椒在嘴里刺激着味蕾,拨弄着心扉,让人更加有食欲。


重庆味道的火锅是哪家?十七门重庆老火锅拥有正宗的口味、新鲜精美的菜品,正因为十七门老火锅拥有自己独特的火锅味道,所以才能够在众多的火锅品牌中脱颖而出,多年来不管是直营店还是加盟店一直都保持超高的人气,是不能错过的重庆地道美食。

联系电话:13883471423李总(微信同号)

网址:www.cqsqmhg.com

地址:重庆市渝中区观音岩临华大厦一楼


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