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厨房外包、既来之餐饮、厨房外包厂家

武汉既来之餐饮管理有限公司
所在地:湖北 武汉
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餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

1. 每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;

2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;

3.制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5. 要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。




智盘效率餐饮芯系统有效缓解餐饮忙时压力,缩短员工排队等待时间,按时享受午餐时间,在用餐过程中能够放松下来,面对面交谈,把工作联系上的同事变成现实生活中的朋友。有研究表明,在办公室中发展社交关系,有助于提升员工的业绩与工作热情。

对于绝大多数公司来说,造一间豪华餐厅都是不划算的,但像联想、万科、京东这样用一套创新、时尚、智能快捷系统来替代,为员工创造一个舒适的休闲用餐空间,不失为一个好的选择。




食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域,具备良好的成长性和盈利性

团体供餐送餐作为社会单位团体后勤保障的重要服务内容,已越来越引起人们的广为关注,并由单位福利型、简单零散型逐渐走向市场化、商务化、营养化和社会化转变。团体供餐送餐领域已成为社会需求和餐饮经营新的热点,成为快餐企业经营开发空间新的市场点和利益点,成为餐饮业走向延伸经营和规模经营的新途径和新领域,并成为我国单位团体后勤社会化改革的重点,成为提高广大工薪、学生阶层和人民身体素质的重要保障。今后几年,我国食堂承包市场由于具备良好的成长性和盈利性,将获得巨大的发展空间。



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