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大根巴氏灭菌机设备销售 富瑞德 芥菜丝巴氏灭菌机设备报价

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诸城市富瑞德机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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1.巴氏杀菌机加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言,低于100摄氏度的杀菌方式。

 2.整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。?控制节流阀,正确地掌握所需的“背压”,保证物料在管内不断地流动,避免积垢和堵塞。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

 3.巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。








 

巴氏杀菌机的杀菌原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力

  巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测准确的控制各温区的温度的变化。2KW设备净重350Kg占地面积1m2使用前的检查?检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。







 

巴氏杀菌机正常操作

•  开启循环水槽上的清水阀门。

•  启动进料泵。

•  开启蒸汽阀门,观察压力表及温度计的数值,并进行调节。

•  关闭蒸汽阀门,当循环水槽中的水将放尽时,打开进料旋塞开始进料。

•  当旋转管排出物料时,即转动旋转管,使物料流入循环水槽中,与此同时,打开出料三通旋塞,开始排料。

•  观察灭菌温度,调节蒸汽阀,对于热敏性物料应逐步增加蒸汽压力,以防温度过高引起积垢和堵塞。

•  控制节流阀,正确地掌握所需的“背压”,保证物料在管内不断地流动,避免积垢和堵塞。“背压”的高低取决于加热温度。

•  当工艺上需要提高出料温度时,可适当地开启蒸汽阀门。





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