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北京咖喱酱炒锅,诸城隆泽机械(图),咖喱酱炒锅型号

诸城隆泽食品机械有限公司
所在地:山东 潍坊
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锅体容积(L)锅体直径(mm)电机功率(kw)转速(r/min)

  搅拌形式起臂、翻锅形式加热形式公转自转

  300Lφ11000.75+1.56.7-3314-69.3行星/剐底自动/液压蒸汽/燃气400Lφ12000.75+1.56.7-3314-69.3行星/剐底自动/液压蒸汽/燃气500Lφ13000.75+1.56.7-3314-69.3行星/剐底自动/液压蒸汽/燃气600Lφ14000.75+1.56.7-3314-69.3行星/剐底自动/液压蒸汽/燃气


搅拌系统:行星搅拌炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。2、调速传动装置:隆泽机械搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。


馅料炒锅使用方法:

1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150㎝)。

2、将锅刷洗干净,投入物料。

3、本机开机前,应先打开上边的注油阀。

4、接通电闸,打开红色开关,炒锅将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能超过280℃)即可进行正常生产。

5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。

馅料炒锅使用注意事:

1、隆泽炒锅在使用过程中,应经常注意导热油温度的变化,及时更换导热油,导热油用320# 导热油不允许超过280℃(由电控箱控制),适时并注意调整温度。

2、隆泽炒锅分自动出料和手动出料两种,自动出料就是一键按钮出料,手动出料也是热销产品按钮启臂然后手摇涡轮出料,非常轻便耐用,不易坏。

3、本设备每班使用前,检查设备有没有安全隐患,注意电热管是否损坏。排除漏电现象。

4、使用完毕后应先切断电源,锅内即加入自来水,用余温清洗锅内,保持清洁卫生。·



高粘度行星搅拌炒锅结构    锅体材质:

   (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;

   (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

    主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。

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